過完年回到上海後，幾乎都沒有在做甜點，一部分是我很懶😅一部分是在上海的租屋處廚房很小，有兩個爐子，但幾乎沒有工作空間，所以做起甜點整個會超手忙腳亂，而且上海的冬天很冷，動不動晚上就3-5度，廚房地板又是磁磚，走進去完全像是走進冰箱❄️❄️❄️。
這幾天回暖了，春天要來了🌸 就決定開始要振作哈哈哈。
大家有想念我嗎哈哈哈❤️
我非常想念台灣也想念大家跟面交的日子
可以親自見到大家親自聽到客人的回饋
也很久沒直播跟大家聊聊了😢
吼廚房的光線好差我之後要來入手打光的工具
做了我的第一款巧克力德蓮，是新調整的一款食譜，濃濃的巧克力蛋糕體，配上一粒一粒的巧克力豆。
雖然味道很香濃，但總覺得少了些什麼，因為還在測試期，下一個版本應該會加一些其他香料進去，感覺酒類應該會蠻搭的，或是一些堅果類。
以下開放提供靈感💡💡💡
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